The Lost Cajun - Fremont Dr, Canon City

De huidige spijskaart wordt wellicht ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan menu's biedt de menukaart ook een verscheidenheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de spijskaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door gasten positief benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder vermeld waren.